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[主题] 冬季滋补羊腩煲
楼主 发表于 2010-7-29 13:50:46 回复 | 引用
快乐的小柿子
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主题:冬季滋补羊腩煲
冬季滋补羊腩煲(图解)

今天去市场看见有很新鲜的羊腩,我就买了两斤,准备做个羊腩煲。




配料用了马蹄、红萝卜、姜片。




首先把锅烧热,把羊肉倒进去炒干,去掉水份。




从新起锅,放姜片、南乳炒香。




在加入已炒过的羊肉,不停的番炒,加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。




再加入马蹄和红萝卜焖。




焖了一个半小时的羊腩煲做好拉,一点臊味都没有