知 识
分 享
交 流
互 动
快 速
入 口
未准妈妈   ┊   育儿交流  ┊   教育启蒙  ┊  宝宝风采  ┊  亲子乐园   ┊    女人心情  ┊   厨房美食 ┊  时尚伊人  ┊   茶余饭后  ┊  亲子集市  ┊  免费试用  ┊   活动专区  ┊   建议反馈
分享 | 收藏
1
1
跳转 页
[主题] 红薯饼的做法（转）
楼主 发表于 2010-7-23 18:37:43 回复 | 引用
伊雯妈
伊雯妈
(韩伊雯的妈妈)
来自:河南省 郑州
等级:十一级
积分:116分
恒币:250个
我的帖子 发送消息
打个招呼 加为好友
主题：红薯饼的做法（转）
材料：红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).
做法：1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
　　2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
　　3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
　　4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
　　注意点﹕
　　1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
　　2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
　　3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行.
　　特点﹕色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.

小伊雯快快乐乐的长大！